Ontbijttaart met kokos en frambozen - Optimum Change

Wil je een (gezonder) feestje maken van je ontbijt? Dan zit je helemaal goed met deze gezondere ontbijttaart met kokos en frambozen. De bodem maak je van havermout en hazelnoten. De taart bedek je met kwark en (natuurlijk) frambozen en kokos.

Voedingswaarden wanneer je de taart in 6 stukken deelt:

  • 428 kcal
  • 34 gr koolhydraten
  • 10 gr eiwitten
  • 27 gr vet
  • 8 gr vezels
  • 1 gr zout

 

Ingrediënten voor 2 personen:

– 225 gram havervlokken
– 95 gram hazelnoten
– 6 el honing
– 100 gram roomboter
–  250 ml kwark
– 1 el kokosrasp
– 250 gram frambozen

 

Bereidingstijd: 45 minuten

 

Benodigdheden:
– Springvorm 26 cm
– Snijplank
– Grote kom

 

Zo maak je de gezondere ontbijt taart met kokos en frambozen:
– Verwarm de oven voor op 170 graden.
– Doe 150 gram havervlokken in de kom van een keukenmachine en maal fijn tot meel.
– Hak de hazelnoten in grove stukjes.
– Doe het meel samen met 2/3 van de noten, de overgebleven havervlokken en 4 eetlepels honing in een kom en voeg daar de (in stukjes gesneden) roomboter bij.
– Kneed dit tot een deegbal.
– Bedek een springvorm van 26 cm doorsnede met bakpapier en druk het deeg uit over de bodem. Zorg dat de hele bodem bedekt is en aan de randen 1 centimeter omhoogkomt.
– Zet de taartbodem in de oven en bak in 25 minuten goudbruin en knapperig.
– Haal uit de oven en laat een kwartier afkoelen.
– Smeer vervolgens de kwark over de bodem, sprenkel de overige honing, de hazelnoten en de kokosrasp over de kwark en maak dit af met de frambozen.

Artikelen die je ook interessant kan vinden

Ramadan

De Ramadan combineren met een gewichtsdoel of sportprestaties lijkt erg lastig, maar dat hoeft het niet te zijn.

Lees meer

Quinoa parfait

De naam van dit recept doet denken aan een luxe dessert, maar niks is minder waar… dit is gewoon een lekker ontbijtje!

Lees meer

Personal Group Training (PGT) Brochure

Wil je afvallen, fitter of energieker worden, maar weet je niet goed hoe? Dan kan PGT iets voor jou zijn. In deze PGT Brochure ontdek je hoe!

Lees meer

Flensjes met blauwe bessen en ricotta

Pannenkoek net even iets anders. We maken ze iets dunner en dan heet het in één keer een flensje. In dit recept gebruiken we volkorenmeel dus hij zit boordevol vezels. Dit zorgt dat je langer een verzadigd gevoel hebt en minder snel weer honger of trek zult hebben.

Lees meer

Ontbijttaart met kokos en frambozen

Wil je een (gezonder) feestje maken van je ontbijt? Dan zit je helemaal goed met deze gezondere ontbijttaart met kokos en frambozen. De bodem maak je van havermout en hazelnoten. De taart bedek je met kwark en (natuurlijk) frambozen en kokos.

Lees meer

Ovenschotel tonijn courgette

In dit gerecht gaat alles de oven in en heb je een voedzame maaltijd met veel eiwitten en relatief weinig vetten op een bakplaat. De tonijn zorgt voor het hoge eiwitgehalte en deze bakplaat zit boordevol groente.

Lees meer

Wat doen de supplementen eiwit & creatine?

Er zijn tegenwoordig heel veel verschillende soorten supplementen op de markt.

Lees meer

Microvoedingsstoffen

Voor een goed functionerend lichaam, voor spierherstel en voor de groei hebben mensen voedingsstoffen nodig.

Lees meer

Macronutriënten, wat zijn dat?

Vorige keer hebben wij uitleg gegeven over wat energie is en waar je dit nou precies uit haalt.

Lees meer

Havermoutpap met banaan, kokos en pindakaas

Begin de dag met een gezond en stevig ontbijt. Maak daarom dit recept met als hoofdingrediënten havermout, banaan, kokos en pindakaas. Havermout geeft je een verzadigd gevoel waardoor je de ochtend goed kan doorkomen.

Lees meer

Koningsrecept: Gevulde paprika

Het is bijna Koningsdag, daar hoort natuurlijk ook een oranje recept bij!

Lees meer

De plank: Wat zijn de veel gemaakte fouten?

Iedereen is inmiddels wel bekend met de  ‘’plank’’.  De plank is een effectieve rompstijfheid oefening.

Lees meer
contact Plan oriëntatiegesprek