Pasta met zalm - Optimum Change

Dit is echt een megaaa gemakkelijk en snel recept en de kinderen zullen fan zijn! Pasta met zalm en er zitten ook nog eens genoeg groente in! Voor ieder wat wils, plus genoeg voedingsstoffen. Heel het gezin blij!

Voedingswaarden per persoon:

  • Kcal: 605
  • Koolhydraten: 75
  • Eiwitten: 34
  • Vetten: 17
  • Vezels: 15
  • Zout: 3

Ingrediënten voor 4 personen:
– 300 gram zalm
– 450 gram volkorenpasta
– 400 gram tomaatjes
– 200 gram spinazie
– 400 gram champignons
– 2 bosuitjes

Bereidingstijd: 15 minuten

Benodigdheden:
– Pan
– Wok

Zo maak je het:
– Bereid de pasta volgens de verpakking.
– Snijd de zalm in blokjes. Bak deze in een wok. Snijd de champignons in halve plakjes en bak deze even mee.
– Als de pasta gaar is, giet deze af en voeg dit bij de zalm en champignons. Voeg de bosuitjes toe en bak even mee. Voeg als laatste de tomaatjes toe.
– Verdeel de spinazie over de borden en leg hierboven op de pasta.

 

Smakelijk!

 

Variatietip:
– Probeer ook eens een witvis zoals kabeljauw.

 

Bron: Boek: Eet als een atleet – I’m a Foodie

Artikelen die je ook interessant kan vinden

Orzo met paprika

Orzo is een nog iets onbekender product, maar daardoor niet minder lekker. Het is pasta in de vorm van rijst en kan een goede basis zijn voor een maaltijd.

Lees meer

15 minuten kokossoep

Deze soep staat echt in 15 minuten op tafel. Boordevol umami-smaken door de shiitake en helemaal veganistisch.

Lees meer

Gepofte zoete aardappel met kip

Een AVG’tje maar dan anders. Deze gepofte zoete aardappelen uit de oven is net even wat anders dan de ‘gewone’ aardappel. Zoals de naam als zegt wat zoeter van smaak.

Lees meer

Indische hartige taart

Een hartige taart kennen we allemaal wel, maar deze is net even anders door zijn simpele Indiase invloeden.

Lees meer

Spitskool fermenteren

In dit recept ga je zelf fermenteren. Dit doen we met spitskool, gecombineerd met appels en dille.

Lees meer

Kipcurry met geroosterde paksoi

Een curry is vaak gemakkelijk en snel klaar. Bij deze curry zit er een keer iets anders in op een andere manier.

Lees meer

Hoe ontwikkel je de bilspieren?

Om je billen optimaal te trainen zal je een combinatie moeten doen van verschillende oefeningen.

Lees meer

Eerst krachttraining of eerst cardio?

Het is helaas complexer dan je in eerste instantie zou denken.

Lees meer

Wat doen de supplementen eiwit & creatine?

Er zijn tegenwoordig heel veel verschillende soorten supplementen op de markt.

Lees meer

Hoe voorkom je kramp?

Heb jij ook wel eens last van kramp? Iedereen die het wel eens heeft gehad, weet dat het erg vervelend en pijnlijk kan zijn. Helaas is het soms lastig om de oorzaak ervan te vinden, maar er zijn wel dingen die je zelf kunt doen om het te voorkomen.

Lees meer

Kippenragout met champignons en rijst

Na alle feestdagen met veel lekker eten en drinken is het fijn om het nieuwe jaar goed te beginnen! Vaak betekend dit het ritme oppakken en weer gezond gaan eten.

Lees meer

Microvoedingsstoffen

Voor een goed functionerend lichaam, voor spierherstel en voor de groei hebben mensen voedingsstoffen nodig.

Lees meer
contact Gratis kennismaking