Quinoa parfait - Optimum Change

De naam van dit recept doet denken aan een luxe dessert, maar niks is minder waar… dit is gewoon een lekker ontbijtje! Yoghurt met fruit hebben we allemaal wel eens een keer op, maar dit is toch net even wat anders. Door de quinoa is dit ontbijtje zeer vullend en kan je hier de hele ochtend op door!

Voedingswaarden per persoon:

  • 318 kcal
  • 36 gr koolhydraten
  • 23 gr eiwitten
  • 9 gr vet
  • 4 gr vezels
  • 0 gr zout

 

Ingrediënten voor 1 personen:

– 30 gram quinoa, gekookt en afgekoeld

– 200 ml Griekse yoghurt 0% vet

– 1/2 theelepel vanillepoeder

– 1/2 theelepel kaneel

– 75 gram fruit naar keuze

– 10 walnoten

 

Bereidingstijd: 5 minuten

 

Benodigdheden:

– Glazen bakje of groot glas.

 

 

Zo maak je de quinoa parfait:

– Kook de quinoa zoals op de verpakking staat.

– Meng de afgekoelde quinoa met de Griekse yoghurt, vanillepoeder en kaneel.

– Doe de helft van het yoghurt-quinoa mengsel in het bakje of glas. Leg daarboven op het fruit en de walnoten. Herhaal dit nog een keer.

 

Smakelijk!

 

Variatietip:

– Als je geen plantaardige producten mag of wil eten kun je yoghurt of kwark op basis van bijvoorbeeld soja gebruiken.

 

Bron:

Boek: Eet als een atleet – I’m a foodie

Artikelen die je ook interessant kan vinden

Bulgursalade kip

Klaar met de zilvervliesrijst, volkorenpasta en aardappelen? Dan is dit iets om uit te proberen, bulgur.

Lees meer

Vruchtenijs

In de zomer is het tijd voor ijsjes. In ijs zit vaak veel suikers, maar omdat de substantie koud is, proef je dit minder goed. Er moet dus meer suiker in om het ijs zoet te laten smaken. In dit zelfgemaakte ijs heb je de suikers zelf in de hand!

Lees meer

Pastaschotel met tonijn uit de oven

Dit is een gemakkelijk ovenrecept en het meest daarvan komt uit je voorraadkast. Geen excuus meer dat je niks in huis hebt om een gezonde maaltijd op tafel te zetten!

Lees meer

3 Redenen waarom je op lange termijn meer hebt aan Outdoor Personal Group Training dan aan Bootcamp

Om resultaat op lange termijn te behalen waardoor je wel tevreden bent met je levensstijl kan Outdoor PGT je helpen met: 1. Verantwoorde trainingen welke altijd anders zijn. 2. Trainen in groepjes van maximaal 8 personen. 3. Flexibel je lessen inboeken.

Lees meer

Training tijdens de zwangerschap

Een vaak gegeven advies voor vrouwen in de zwangerschap is; je bent nu zwanger, doe het zo rustig mogelijk aan! Ons advies luidt: doe dat vooral niet!

Lees meer

9 Tips om honger te voorkomen

Tijdens een dieet zijn de meeste mensen gefocust op producten vermijden. Stoppen met brood eten, niet meer snoepen, geen vetten eten en iedere traktatie afslaan. We willen minder en minder eten en dit kan mogelijk leiden tot honger en frustratie!

Lees meer

Wat doen de supplementen eiwit & creatine?

Er zijn tegenwoordig heel veel verschillende soorten supplementen op de markt.

Lees meer

Microvoedingsstoffen

Voor een goed functionerend lichaam, voor spierherstel en voor de groei hebben mensen voedingsstoffen nodig.

Lees meer

Macronutriënten, wat zijn dat?

Vorige keer hebben wij uitleg gegeven over wat energie is en waar je dit nou precies uit haalt.

Lees meer

Havermoutpap met banaan, kokos en pindakaas

Begin de dag met een gezond en stevig ontbijt. Maak daarom dit recept met als hoofdingrediënten havermout, banaan, kokos en pindakaas. Havermout geeft je een verzadigd gevoel waardoor je de ochtend goed kan doorkomen.

Lees meer

Koningsrecept: Gevulde paprika

Het is bijna Koningsdag, daar hoort natuurlijk ook een oranje recept bij!

Lees meer

De plank: Wat zijn de veel gemaakte fouten?

Iedereen is inmiddels wel bekend met de  ‘’plank’’.  De plank is een effectieve rompstijfheid oefening.

Lees meer
contact Gratis kennismaking