Dit weekend is het Pasen en dat gaat vaak gepaard met veel en lekker eten tijdens het ontbijt of brunch met de familie. Voeg eens een nieuw recept toe en verras je familie met deze gezonde wentelteefjes! Met onze variaties kun jij de wentelteefjes zodanig op smaak brengen dat je niet eens meer door hebt dat je gezond en verantwoord aan het eten bent. Welke variaties vind jij het allerlekkerst? Laat het ons weten!

Voedingswaarden per persoon:

  • 415 kcal
  • 59 gr koolhydraten
  • 15 gr eiwitten
  • 12 gr vet
  • 7 gr vezels
  • 1 gr zout

 

Ingrediënten voor 2 personen:

– 1 middelgroot ei

– 150 ml halfvolle melk

– 4 sneetjes volkorenbrood

– 1 el olijfolie

– 1 kleine banaan

– 100 gr blauwe bessen

– 1 tl kaneel

– 2 tl honing

– 2 tl geraspte kokos

 

Bereidingstijd: 15 minuten.

 

Benodigdheden:

– 1 koekenpan.

 

Zo maak de wentelteefjes met banaan en blauwe bessen:

– Meng het ei, de kaneel en de melk in een diep bord en klop dit goed op.

– Wentel de sneetjes brood één voor één door het mengsel.

– Verhit de olie in een koekenpan en bak de boterhammen op een laag vuurtje in 5 minuten aan beide kanten goudbruin. Herhaal dit totdat alle boterhammen op zijn.

– Snijd vervolgens de banaan in schijfjes en smelt de honing in de pan.

– Bak de stukjes banaan in de honing op een laag vuur in 3 tot 5 minuten bruin.

– Verdeel ondertussen de wentelteefjes over 2 borden en snijd de wentelteefjes doormidden.

– Verdeel de banaan en blauwe bessen over de wentelteefjes en bestrooi de geraspte kokos als topping eroverheen.

Eet smakelijk!

Variatietip:

Vind jij dat je met Pasen wel een extraatje hebt verdiend? Lees de tips om jouw wentelteefjes nog lekkerder te maken voor een heerlijk gezond verwenmoment!

– Rasp pure chocolade over de bovenstaande wentelteefjes en jouw Pasen kan niet meer stuk!

– Maak je eigen pindakaas en besmeer de wentelteefjes met dit heerlijk smeersel! Via deze link lees je precies hoe je dit maakt https://optimumchange.nl/blog/food-recepten/zelfgemaakte-pindakaas/

 

Tip brood: Gebruik oud brood wat net niet lekker genoeg is om zo op te eten, zo voorkom je dat je onnodig voedsel verspilt!

 

Bron: De website van ah.nl/allerhande en lekkermetlinda.nl.

Artikelen die je ook interessant kan vinden

Thuis workout deel 3

Ook met normale gebruiksvoorwerpen kun je thuis een volwaardige workout doen.

Lees meer

Thuis workout deel 2

Ook met normale gebruiksvoorwerpen kun je thuis een volwaardige workout doen.

Lees meer

Thuis workout deel 1

Ook met normale gebruiksvoorwerpen kun je thuis een volwaardige workout doen.

Lees meer

Seizoensfruit

Wanneer je in de supermarkt fruit koopt dan is seizoenfruit vaak goedkoper, milieuvriendelijker en geeft het een boost voor inspiratie van jouw dagelijkse fruitinname. Als je meegaat in de fruitseizoenen en aanbiedingen van de supermarkt zorg jij ervoor dat je voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgt.

Lees meer

Seizoensgroenten

Het gehele jaar door zijn er vele groenten verkrijgbaar in de supermarkt. Door met de seizoenen van het jaar mee te gaan, eet je gevarieerd en geniet je van de lekkerste smaken!

Lees meer

Carrot cake balletjes

Vind jij worteltaart ook zo heerlijk? Dan moet je deze carrot cake balletjes echt eens proberen! Ze zijn gezond, voedzaam en super gemakkelijk om te maken!

Lees meer

Koningsrecept: Gevulde paprika

Het is bijna Koningsdag, daar hoort natuurlijk ook een oranje recept bij!

Lees meer

Macronutriënten, wat zijn dat?

Vorige keer hebben wij uitleg gegeven over wat energie is en waar je dit nou precies uit haalt.

Lees meer

Krokante zalm uit de oven

Vandaag is het Goede Vrijdag en dat betekend voor sommige dat er geen vlees op tafel komt vanavond.

Lees meer

Microvoedingsstoffen

Voor een goed functionerend lichaam, voor spierherstel en voor de groei hebben mensen voedingsstoffen nodig.

Lees meer

Keuze stress?! Te druk?!

Heb jij ook wel eens moeite met het maken van keuzes?

Lees meer

Havermoutpap met banaan, kokos en pindakaas

Begin de dag met een gezond en stevig ontbijt. Maak daarom dit recept met als hoofdingrediënten havermout, banaan, kokos en pindakaas. Havermout geeft je een verzadigd gevoel waardoor je de ochtend goed kan doorkomen.

Lees meer
Contact Plan intake