Weet jij hoeveel eieren je per dag mag consumeren binnen een gezonde leefstijl? En hoe gezond is een ei nu eigenlijk? Het antwoord lees je in dit blog, want het is niet zo concreet als dat je zou verwachten.

Hoe gezond is een ei?

Eieren passen prima binnen een gezonde leefstijl. Het bevat namelijk veel proteïnen, goede cholesterol en lecithine. Tevens zit het vol mineralen zoals ijzer, fosfor, zink en selenium en vitamines zoals vitamine A, B12, E en D.

Eieren en afvallen

Eieren hebben een hoge voedingsstoffendichtheid. Hieronder verstaan we de hoeveelheid essentiële voedingsstoffen die het voedingsmiddel bevat in verhouding tot het aantal kcal (of gram). Een hoge voedingsstoffendichtheid geeft een verzadigend gevoel en is daarom gunstig voor gewichtsverlies en een gezonde leefstijl.

Weetje

Zijn biologische eieren gezonder dan scharreleieren? Nee, alle eieren bevatten evenveel goede voedingsstoffen, al zijn de levensomstandigheden bij biologische en vrije-uitloopkippen wel beter dan gewone scharrelkippen.

Hoeveel eieren mag ik per dag?

Hier is geen specifiek antwoord voor mogelijk, dit voor ieder persoon anders. Over het algemeen ben je veilig wanneer je 3 eieren per week eet, maar binnen een gezond voedingspatroon is een ei per dag ook geen probleem.

Waar ligt dan de grens tussen 3 eieren per week of iedere dag een ei? Dat is afhankelijk per individu. Je kunt iedere dag een ei eten, maar dan eet je verder die dag geen koekjes, snacks of vette kaas/vleesvarianten. Dit bevat namelijk verzadigd vet en verhoogd de kans op hart- en vaatziekten. Als je dat wel doet krijg je te veel. Vegetariërs mogen gerust 4 eieren per dag eten, of natuurlijk meer bij een gezond voedingspatroon. Mensen met hart- en vaatziekten of diabetes mellitus kunnen beter 2-3 eieren per week eten. Zeker voor mensen met diabetes mellitus kunnen negatieve gevolgen voor het cholesterol ontstaan na een consumptie van meer dan 3 eieren per week.

Tips

– Eet 3 eieren per week.

– Kook de eieren en doe ze op je boterham of eet ze als tussendoortje!

– Eieren bewaar je het beste in een doos in de koelkast.

Weetje

Zijn witte eieren gezonder dan bruine eieren? Nee, de kleur van de schaal maakt geen verschil.

 

Bron: De websites van I’m a Foodie, het Voedingscentrum en Overvoedingengezondheid.nl

Artikelen die je ook interessant kan vinden

Hoe voorkom je kramp?

Heb jij ook wel eens last van kramp? Iedereen die het wel eens heeft gehad, weet dat het erg vervelend en pijnlijk kan zijn. Helaas is het soms lastig om de oorzaak ervan te vinden, maar er zijn wel dingen die je zelf kunt doen om het te voorkomen.

Lees meer

Roerei ontbijt

Het is bijna Vaderdag en dan worden de papa’s in het zonnetje gezet. Met dit ontbijt zorg jij ervoor dat jouw papa de sterkste papa van Nederland blijft.

Lees meer

Couscoussalade met beef, spinazie en yoghurt

Volkoren couscous is hartstikke gezond en is een goede basis voor een gezonde maaltijd.

Lees meer

Courgettesoep

Maak het jezelf gemakkelijk met gezonde en simpele gerechten. Daarvoor is deze heerlijke courgettesoep perfect! In no-time heb jij een flinke pan soep gemaakt.

Lees meer

Mocktails

Wat is jouw favoriete ontspanningsmoment na een drukke werkweek? Een lekker drankje in de warme zon? Dat verdien je zeker! En daarom hebben we speciaal voor jou een lekkere alcoholvrije cocktail, puur genot!

Lees meer

Hoe voorkom je snaaien?

We zijn inmiddels een paar weken verder in de ‘lockdown’: de eerste week was je nog supergemotiveerd om door te trainen en op je voeding te letten alleen nu begin je te merken dat het toch steeds lastiger wordt.

Lees meer

Koningsrecept: Gevulde paprika

Het is bijna Koningsdag, daar hoort natuurlijk ook een oranje recept bij!

Lees meer

Macronutriënten, wat zijn dat?

Vorige keer hebben wij uitleg gegeven over wat energie is en waar je dit nou precies uit haalt.

Lees meer

Havermoutpap met banaan, kokos en pindakaas

Begin de dag met een gezond en stevig ontbijt. Maak daarom dit recept met als hoofdingrediënten havermout, banaan, kokos en pindakaas. Havermout geeft je een verzadigd gevoel waardoor je de ochtend goed kan doorkomen.

Lees meer

Microvoedingsstoffen

Voor een goed functionerend lichaam, voor spierherstel en voor de groei hebben mensen voedingsstoffen nodig.

Lees meer

Krokante zalm uit de oven

Vandaag is het Goede Vrijdag en dat betekend voor sommige dat er geen vlees op tafel komt vanavond.

Lees meer

Wat doen de supplementen eiwit & creatine?

Er zijn tegenwoordig heel veel verschillende soorten supplementen op de markt.

Lees meer
Contact Plan intake