Seizoensgroenten - Optimum Change

Gebruik jij vaak dezelfde groenten voor het avondeten? En met welke groenten kun je op dit moment het beste variëren? In dit blog zie jij in één oogopslag welke groenten per seizoen het lekkerst zijn!

Het gehele jaar door zijn er vele groenten verkrijgbaar in de supermarkt. Vaak pak je onbewust dezelfde soort groenten, omdat je anderen groenten nog nooit hebt gegeten, niet kent, niet lekker vindt of gewoonweg nog nooit hebt gebruikt. Door met de seizoenen van het jaar mee te gaan, eet je gevarieerd en geniet je van de lekkerste smaken!

 

Gebruik dus de typische groente van dit seizoen samen met groenten die het gehele jaar door lekker zijn en ook nog eens duurzaam! Met duurzaam bedoelen we de groenten die in Nederland of andere Europese landen geteeld worden. Denk hierbij aan aardappelen, paddenstoelen, tomaten, uien, wortelen en veel kool- en knolsoorten. Zo houd je het eten koken lekker en uitdagend!

 

 

Winter

jan – feb – maart

Lente

april – mei – juni

Zomer

juli – aug – sept 

Herfst

okt – nov – dec

Aardpeer Andijvie Andijvie Aardpeer
Boerenkool Asperges Aubergine Artisjok
Knolselderij Bloemkool Bleekselderij Boerenkool
Koolraap Broccoli Bloemkool Bleekselderij
Pastinaak Courgette Chinese kool Chinese kool
Pompoen Komkommer Courgette Knolselderij
Postelein Paksoi Doperwten Pastinaak
Radijs Paprika Komkommer Pompoen
Rettich Prei Maïs Radijs
Rode biet Spinazie Paprika Rode biet
Rode kool Tomaten Peultjes Rode kool
Spruiten Tuinbonen Snijbonen Snijbonen
Winterpeen Rabarber Sperziebonen Spruiten
Winterpostelein Radijs Spinazie Witte kool
Witlof Veldsla Taugé Witlof
Witte kool Tomaten Wortel
Zuurkool Tuinbonen
Veldsla

 

Bron: De websites van voedingscentrum.nl, runinfo.nl en drogespieren.nl.

Artikelen die je ook interessant kan vinden

Ramadan

De Ramadan combineren met een gewichtsdoel of sportprestaties lijkt erg lastig, maar dat hoeft het niet te zijn.

Lees meer

Quinoa parfait

De naam van dit recept doet denken aan een luxe dessert, maar niks is minder waar… dit is gewoon een lekker ontbijtje!

Lees meer

Personal Group Training (PGT) Brochure

Wil je afvallen, fitter of energieker worden, maar weet je niet goed hoe? Dan kan PGT iets voor jou zijn. In deze PGT Brochure ontdek je hoe!

Lees meer

Flensjes met blauwe bessen en ricotta

Pannenkoek net even iets anders. We maken ze iets dunner en dan heet het in één keer een flensje. In dit recept gebruiken we volkorenmeel dus hij zit boordevol vezels. Dit zorgt dat je langer een verzadigd gevoel hebt en minder snel weer honger of trek zult hebben.

Lees meer

Ontbijttaart met kokos en frambozen

Wil je een (gezonder) feestje maken van je ontbijt? Dan zit je helemaal goed met deze gezondere ontbijttaart met kokos en frambozen. De bodem maak je van havermout en hazelnoten. De taart bedek je met kwark en (natuurlijk) frambozen en kokos.

Lees meer

Ovenschotel tonijn courgette

In dit gerecht gaat alles de oven in en heb je een voedzame maaltijd met veel eiwitten en relatief weinig vetten op een bakplaat. De tonijn zorgt voor het hoge eiwitgehalte en deze bakplaat zit boordevol groente.

Lees meer

Wat doen de supplementen eiwit & creatine?

Er zijn tegenwoordig heel veel verschillende soorten supplementen op de markt.

Lees meer

Microvoedingsstoffen

Voor een goed functionerend lichaam, voor spierherstel en voor de groei hebben mensen voedingsstoffen nodig.

Lees meer

Macronutriënten, wat zijn dat?

Vorige keer hebben wij uitleg gegeven over wat energie is en waar je dit nou precies uit haalt.

Lees meer

Koningsrecept: Gevulde paprika

Het is bijna Koningsdag, daar hoort natuurlijk ook een oranje recept bij!

Lees meer

Havermoutpap met banaan, kokos en pindakaas

Begin de dag met een gezond en stevig ontbijt. Maak daarom dit recept met als hoofdingrediënten havermout, banaan, kokos en pindakaas. Havermout geeft je een verzadigd gevoel waardoor je de ochtend goed kan doorkomen.

Lees meer

De plank: Wat zijn de veel gemaakte fouten?

Iedereen is inmiddels wel bekend met de  ‘’plank’’.  De plank is een effectieve rompstijfheid oefening.

Lees meer
Contact Plan oriëntatiegesprek